Parcelas
Nombre: Reguillo
Tipo: Glaudem Airen
Descripción:
Es una parcela que consta de 10 hectáreas.
La variedad de uva que se encuentra en esta parcela es de Airen, Variedad autóctona de la zona.
La edad del viñedo es de más de medio siglo, cultivado sobre pie franco, sin portainjerto, a partir esqueje del Airen.
El terreno de esta parcela es arenoso pobre, su superficie consta de una fina capa de chinarro.
Las condiciones Climatológicamente son extremo, inviernos muy frios, -10 ºC y veranos muy calurosos, 42 ºC. y poco lluvioso.
Nombre: Perico
Tipo: Láudano Cencibel 3 meses en barrica
Descripción:
Esta parcela consta de 9 hectáreas.
La variedad de uva que se encuentra en esta parcela es de Cencibel, Variedad tinta autóctona de de la Zona.
La edad del viñedo es de más 35 años, cultivado sobre pie franco.
De esta parcela se obtinen uvas cuyo peso es de 200 g, y el peso de la baya es de menos de 1,3g y de máximo dos pepitas. Obteniendo un vino Láudano y Andajet.
Nombre: Miguel
Descripción:
Esta parcela consta de 19 hectáreas de las cuales se dividen en:
6 hectáreas de Cencibel
10 hectáreas de Macabeo
3 hectáreas de Airen
El terreno de la parcela es arenoso pobre, con una capa superficial de chinarro
Nombre: Miguel Airen
Tipo: Glaudem airen
Descripción:
El airen esta cultivado en vaso. Su edad del viñedo es de 35 años de edad.
El terreno es arenos pobre, con una fina capa de chinarro
Nombre: Miguel Macabeo
Tipo: Glaudem Macabeo
Descripción:
El Macabeo es una variedad de cataluña, adaptándose a las condiciones climáticas de zona. Cultivada en espaldera obteniendo uvas de 200g y un peso de la baya 1,3g, obteniendo bajos rendimientos en mosto, aproximadamente un 50 %. dando vinos muy aromaticos y muy personales, Glaudem Macabeo y Jazz-Min
Nombre: Miguel Cencibel
Tipo: GLAUDEM CENCIBEL
Descripción:
Esta variedad esta cultivada en espaldera, el objetivo es de repartir la producción, con el fin de disminuir el peso medio por uva y baya, y alargar el tiempo de maduración.
Esta cultivada sobre pie franco.
De este viñedo se obtiene Glaudem Cencibel
Nombre: La postura
Tipo: Jazz-Min
Descripción:
En esta parcela la variedad es de Airen. Su edad es de 23 años.
El terreno de esta parcela es franco arrenoso, es el más pobre de toda la finca, con el se obtiene
Nombre: Capullo
Tipo: Viturro Cencibel
Descripción:
Es una de las parcelas con el viñedo más joven de la finca.
Es espaldera de Cencibel de 12 años de edad.
De el se obtiene el Viturro
Nombre: LA CHAPARRA VERDEJO
Tipo: Glaudem Verdejo
Descripción: